Am 13. Juni kannst du alles über die ganzheitliche Verwertung von Gemüse lernen. Autorin und Kulinarik-Journalistin Esther Kern zeigt den Teilnehmerinnen und Teilnehmer an diesem Abend welche Gemüseteile essbar sind, wie man sie zubereitet und was es Neues auf dem Gemüsemarkt gibt. Die Autorin des Bestsellers «Leaf to Root – Gemüse essen von Blatt bis Wurzel» teil im Kurs ihr tiefgründiges Wissen zum Thema Gemüsetrends. Im Kurs können Gäste auch selber Hand anlegen und anschliessend wird ein gemeinsames Nachtessen genossen.
Wann: 13. Juni 2018 – 17.00 Uhr
Wo: Smith and de Luma
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