Das Smith and de Luma in Zürich wird von einem Weinhändler und einem Metzger geführt – was sich auch in der Karte wiederspiegelt: Das perfekte Restaurant für Fleisch- und Wein-Liebhaber. Die Steaks, eine Spezialität, sind Angelsächsischer Art zubereitet, hausgemacht und frisch. Die schöne Einrichtung erstrahlt im industrial-chic.