Die Liebe zum Detail ist im Restaurant Jdaburg sowohl in der Einrichtung wie auch bei den Menüs zu sehen. Das Ambience ist modern und hip, mit schlichten Holztischen und grauen Wänden. Die jungen Besitzer Gian und Nico Gross sind zwei Brüder aus dem Engadin, die einen Teil ihrer Kindheit im Piemont verbraucht haben und die es nun nach Zürich verschlagen hat. Beide Einflüsse sind in der Jdaburg zu bemerken, vor allem auch bei der Wein- und Grappa-Auswahl. Das Restaurant ist sehr klein und ein wenig eng, darum empfehle ich dir unbedingt zu reservieren.
Jdaburg
Gertrudstrasse 44, 8003 Zürich, Schweiz