Yummy.tips I Your restaurant guide to inspiring food moments

Wenn ein Restaurant wie der Geschäftsführer heisst, kann man bereits davon ausgehen, dass hier viel Wert auf Persönliches gelegt wird. Didi Bruna beglückt seine Gäste in Zürich mit frischer mediterraner Küche mit frische und biologischen Zutaten. Koch Markus Furtner, der selber ein passionierter Jäger ist, ist Nachhaltigkeit äusserst wichtig: Darum wird viel Wert auf gutes Fleisch gelegt und es werden nur ganze Wildtiere zerlegt. Das Cordon Bleu und das Wienerschnitzel gelten als besondere Spezialitäten des Didi’s Frieden. Zum Fleisch kannst du gute Weine aus dem Offenausschank oder aus der Flasche geniessen. Für Plätze am Wochenende unbedingt früh genug reservieren.