Im Rigiblick, welches ausserhalb der Stadt Zürich liegt wird ausschliesslich Bio-Küche serviert. Eine Spezialität des Resaturants ist es aus einfachen Alltags-Sachen wie z.B. einer Zwiebel eine Spitzenkreation mit Wow-Effekt zu kreieren. Die Zutaten bestehen aus saisonalen und regionalen Bioprodukte die oft aus dem eigenen Garten stammen. Dieser Ansatz setzt sich auch in der Inneneinrichtung des Gourmet-Restaurants durch: Viel Holz und Lehm geben eine natürliche Atmosphäre und bunte Stoffe fügen die Gemütlichkeit hinzu.
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